Antioxidanty v kurkuma: Kari koření z Myši lepší při cvičení

$config[ads_kvadrat] not found
Anonim

Kurkuma, světlé, voňavé koření, které mění kari žlutou barvu, vyvíjí pověst mimo kuchyni jako doplněk výživy. Je to předmět klinických studií, bezpočet studií, které se zužují ve stejném závěru: Kromě toho, že kari chuť je dobrá, kurkuma má pravděpodobně některé silné protizánětlivé účinky.

Papír publikovaný 21. listopadu Žurnál aplikované fyziologie specificky se zaměřil na kurkumin - aktivní složku kurkumy, která byla zaměřena na několik kol klinických studií, z nichž všechny prokázaly, že má pravděpodobně řadu protizánětlivých účinků. Senior autor Lie Gao, MD, Ph.D., odborný asistent na University of Nebraska College of Medicine, který se specializuje na srdeční fyziologii, vysvětluje, že jeho tým se primárně zajímal o kurkuma, protože je to potenciál pro zvýšení výkonové kapacity. lidé, kteří trpí srdečním selháním. Jeho experiment na myších zjistil, že dávkování kurkuminu po dobu 12 týdnů je dostačující na to, aby pomohlo myším se srdečním selháním zvýšit jejich schopnost cvičení - ale také zvyšuje výkonovou kapacitu dokonale zdravých myší.

Na počátku Gaova experimentu, myši, které vyvolaly srdeční selhání, nepřekvapivě, se snažily dokončit běžecký pás. V průběhu osmi týdnů si však všiml, že myši jsou schopny běžet dál a mírně rychleji než kontrolní skupina, která nedostala kurkuma. Všiml si stejného vzoru zdravý myši, které byly také ošetřeny kurkuma: Zvýšily svou běžnou kapacitu - takže byli schopni jít déle - a jejich rychlost jízdy.

Když se Gao podrobněji podíval na to, jak kurkumy ovlivňují srdce těchto myší, nenašel vůbec žádný účinek. Záhadný, protože to mělo být experiment na léčbu srdečního selhání. Místo toho, když se obrátil ke kosterním svalům, našel mechanismus, který by mohl být zodpovědný.

Gaoova zjištění vycházejí z řady poznatků z jiných laboratoří, což naznačuje, že kurkuma může pomoci tělu odrazit se od oxidačního stresu - což je v podstatě tvorba nečestných elektronů, které mohou způsobit zmatek na těle. Studie Gao se hluboce zabývala tím, jak by to kurkuma dokázala: zvýšením produkce proteinu Nrf2, který tělu pomáhá bojovat proti volným radikálům. U zdravých myší i myší se srdečním selháním si všiml stejné věci. Zdá se, že kurkumin pomáhá tělu produkovat protein, který nastavuje kaskádu antioxidačních účinků do pohybu.

"Kurkumin upreguloval protein, nazývaný Nrf2 v kosterním svalstvu, což vedlo ke zvýšení množství antioxidačních enzymů a zvýšení antioxidační ochrany," řekl Gao. Inverzní. "Naše data ukázala, že Curcumin upreguluje Nrf2 v kosterních svalech jak v normálním, tak v srdečním selhání, což naznačuje, že stejný mechanismus působí v obou podmínkách."

I když tento nález bude mít pravděpodobně důsledky pro zdravé myši, Gao má větší zájem o to, aby se do kurkuminu přihlíželo jako k potenciální terapii pro lidi, kteří trpí srdečním selháním, o čemž se bude do budoucna zajímat.

$config[ads_kvadrat] not found