Den díkůvzdání: Jak získat nejlepší nabídku na Turecko v tomto roce

Málo potravin je svázáno tak těsně k jedné dovolené, jako je krůta na Den díkůvzdání. Na téměř každém svátku díkůvzdání je obrovská krůta jednou z hlavních atrakcí.

Ve skutečnosti typická celá krůta prodávaná v USA váží asi 15 liber, je to 70% bílého masa a má více bílkovin než kuře nebo hovězího masa. Ale důležitější otázkou je, kolik to bude stát?

Takže předtím, než vyloupíte své těžce vydělané peníze pro velkého ptáka, existuje pět rychlých finančních faktů, které byste měli vědět.

5. Získáváte výhodnou akci, pokud si koupíte zmrazené

Zmrazené krůty neposkytují pro váš místní obchod mnoho, pokud vůbec nějaké.

Americké ministerstvo zemědělství sleduje jak velkoobchodní, tak maloobchodní cenu krůt během celého roku. Velkoobchodní cena - to, co musí potraviny zaplatit za položku - během prvního úplného týdne listopadu byla asi 81 centů za libru za zmrazené krůty. USDA zjistil, že národní maloobchodní cena byla asi 83 centů za libru o týden později, což je asi čas potřebný k tomu, aby se pták dostal od velkoobchodníka do vašeho obchodu.

To znamená, že typický obchod v USA prodává zmrazené krůtí asi dva centy nad jeho náklady. Jinými slovy, pták o hmotnosti 15 liber vydělává maloobchodníkovi jen 30 centů, což nezačne pokrýt náklady na jeho převzetí z dodávkového vozu na polici, vyzvánění na prodej nebo udržení zmrazeného po celý proces.

Proč jsou obchody ochotny tak málo peněz na takového velkého prodejce prodat?

Obchody vědí, že lidé přicházející ke koupi krůt pravděpodobně nakupují i ​​jiné položky, například koření, pečící pánve na jedno použití a soda. Ostatní položky jsou tam, kde obchody vydělávají peníze, protože ziskové marže na těchto položkách jsou mnohem vyšší než u zmrazených krůt.

4. Čerstvé krůty jsou mnohem výhodnější

Zatímco obchody nevydělávají peníze na mražených krůtách, čerstvé krůty jsou úplně jiný pták.

Týdenní zpráva USDA z počátku listopadu ukazuje, že velkoobchodní cena čerstvého krůta je 1,12 USD za libru. Aktuální maloobchodní cena čerstvých slepic, což je pták, který většina lidí chce sloužit, je 1,51 USD za libru, 68 centů více než zmrazených. To znamená, že obchody budou dělat 5,85 dolarů za 15-libra ptáka před factoring v jiných nákladů.

Tom krůty, které mají větší kosti a méně jedlé maso, byly prodávat za skromnější 1,25 dolarů za libru.

Obchody chápou, že lidé, kteří chtějí koupit čerstvé krůty, jsou méně citliví na cenu než ti, kteří nakupují zmrazené ptáky. To činí z čerstvých ptáků výnosnější položku.

Na postranní poznámce, stojí za to čerstvý krocan? Nechám tuto neekonomickou otázku na jídlo, abych zjistil, protože nemám rád krůtí ani čerstvé, ani zmrazené.

3. Kde si zakoupíte Turecko věci

Mnoho lidí cestuje z jedné části USA do druhé, aby oslavili Den díkůvzdání se vzdálenými přáteli nebo rodinou.

Stojí to za koupi krůty na jednom místě a tahání do chladiče po celé zemi?

Možná. Ceny Turecka se značně liší v závislosti na tom, kde jsou zakoupeny.

Právě teď, USDA data ukazují, že nejlevnější místo v zemi koupit zmrazené krůty je na jihovýchodě, kde průměrná cena zmrazené slepice z Virginie na Floridu je jen 72 centů za libru.

Pokud ale nežijete v tomto regionu - nebo tam plánujete navštívit někoho jiného - nedoporučoval bych si speciální výlet, abyste si koupili krůtu. Rozdíl cen není tak velký. V nejdražších částech kontinentálních USA stojí mražené krůty asi 1,06 USD za libru. Tyto vysoké ceny se nacházejí v jihozápadních státech, které se táhnou od Nového Mexika po Arkansas.

Proč ten rozdíl? Není to kvůli nákladům na přepravu. Arkansas je mezi státy s nejvyšší průměrnou cenou, ačkoli to zvedne hrubě 1 ven každého 10 krůt jedených v USA.

Pravděpodobnější důvod je kvůli konkurenci obchodů. Zdá se, že na jihovýchodě je mnohem více obchodů bojujících za spotřebitelské dolary než v jiných částech země. USDA sleduje ceny krůt v 7 400 supermarketech na jihovýchodě. Je však schopna sledovat ceny jen ve 4 900 prodejnách v jižní části země.

2. Nepotřebujete zásoby krůt

Není třeba skladovat na Den díkůvzdání, pokud chcete sloužit Turecku v prosinci. To proto, že maloobchodní cena mražené krůty je v prosinci obvykle nižší než v listopadu.

Úřad statistiky práce sledoval cenu několika konkrétních značek a hmotností zmrazené krůty po celá desetiletí v rámci úsilí o stanovení míry inflace v USA.

Během posledních deseti let byla cena krůt v pásmech kanceláře v prosinci nižší než v listopadu šestkrát. Další čtyřnásobek ceny v prosinci byl pouze 2 nebo 3 centy za libru vyšší.

1. Levnější v průběhu času

Poslední, Turecko se dostal mnohem levnější v průběhu času ve srovnání s jinými předměty, které lidé kupují.

V listopadu 1980, v roce předsednictva začala sledovat krůty, zjistil, že cena byla téměř $ 1 za libru. To by se rovnalo téměř 3 USD po úpravě o inflaci, což je téměř dvojnásobek současného průměru úřadu ve výši 1,58 USD.

Zjednodušeně řečeno, prodejní cena zmrazených krůt za libru klesla téměř o polovinu, protože Jimmy Carter byl prezidentem.

Díkůvzdání je nádherná dovolená strávit s rodinou a přáteli. Snad ještě důležitější je, že když se krůty zlevňují, má moje rodina více peněz na to, aby strávila nejlepší část jídla: dezert.

Tento článek byl původně publikován na Konverzaci Jay L. Zagorsky. Přečtěte si originální článek zde.