Jak londýnské zelené laboratoře využívají technologii k podpoře krmení planety

$config[ads_kvadrat] not found

Тату-студия "London" в Щелково

Тату-студия "London" в Щелково
Anonim

Lidé ve vyspělých a zalidněných městech po celém světě potřebují mnoho potravin, aby přežily a současně produkovaly velké množství odpadu - zejména potravinového odpadu. Vzhledem k tomu, že světová populace stále roste, tak i množství odpadu, který produkujeme.

Green Lab, agritech inkubátor a inovační laboratoř v Londýně, spolupracuje s dalšími začínajícími společnostmi na návrhu udržitelných zdrojů a systémů odpadů s využitím špičkové technologie.

„Jak se naše populace pohybuje od místa, kde je nyní asi 10 miliard, jak nakrmíme všechny lidi na planetě s méně zdroji, méně vody a stále budeme vyrábět více odpadu,“ ptá se Andrew Gregson. zakladatel Green Lab. „Jak můžeme tyto tři věci kombinovat v takovém prostoru, abychom se mohli více učit a rozvíjet, víte, udržitelnější produkty?“

Andrew a jeho společnost se chystají odpovědět na tyto otázky prostřednictvím různých experimentů.

Účelem experimentů provedených v Green Lab je nalézt kreativní, ale praktická řešení některých z těchto problémů. Jeden projekt, například, vytvořil nákladově efektivní krmivo pro zvířata tím, že odpad z běžných podniků, jako jsou restaurace a bary, krmí tento odpad hmyzem, brouší rychle rostoucí hmyz do bílkovinného prášku a pak vytváří protein hustý bar, který může zdravějším způsobem krmit jak hospodářská zvířata, tak domácí zvířata a za nižší náklady.

Jsou to také způsoby, jak proměnit odpad z potravin, jako jsou banány a avokádové slupky, na ekonomická barviva. Tato metoda by celkově byla méně zdanitelná na životní prostředí než metody, které v současné době používá průmysl barviv. Nicméně, stejně jako mnoho projektů v Green Lab, je ještě dlouhá cesta. Výzkumní pracovníci zjistili pouze určitý počet odstínů a nenalezli způsob, jak by jejich proces byl široce dostupný nebo replikovatelný.

Hlavním cílem Green Labu není nutně najít dlouhodobé řešení našeho současného problému s odpady, ale spíše podporovat myšlenky a experimenty tak, aby se jednoho dne něco stalo. Gregson doufá, že Green Lab je jen začátkem udržitelnější budoucnosti.

„Vytvoříte jeden nápad a pak ho necháte uvolnit,“ říká. "Pokud to dokážeme zopakovat v různých městech, fantastické."

Přihlaste se k odběru Inverze na YouTube pro další zvědavost-jiskření žurnalistiky.

$config[ads_kvadrat] not found