Snaží se uzavřít dohodu o jídle? Ujistěte se, že si objednáte tento druh potravin

Obchodní jídlo je v nebezpečí. Američané dělali téměř půl miliardy méně cest do restaurace během oběda v roce 2017, než tomu bylo v roce 2016, podle Wall Street Journal. Lidé jsou nyní rušnější, než bývali, takže se stolování během pracovní doby jeví jako dekadentní. Kromě toho, kdo potřebuje restauraci, když si můžete vyzvednout dotovaný poke boll z firemní kavárny?

Aby to bylo ještě horší, ti z nás, kteří občas obchodují s jídlem, vybírají špatné druhy kuchyní podle nové studie výzkumníků z Cornell a Booth School of Business University v Chicagu. Zjistí, že pokud jde o budování konsensu, chovatel, potřísněné jídlo, by vám mohl dělat službu. Místo toho, vyjednavači jednat nejlépe, když sdílejí nejen stejné jídlo, ale stejné deska. Jejich zjištění budou zveřejněna v nadcházejícím vydání Psychologické vědy.

Prakticky? To znamená, že byste měli jít na křídla, ne na hamburger, a neváhejte na náklady těchto obchodních knedlíky. A pokud šéf koupí, zapomeňte na čtyřchodovou francouzskou večeři úplně a rozhodněte se pro nějaké bohaté bohatství Dim Sum.

„Každé jídlo, které jíte sami, je zmeškanou příležitostí, jak se s někým spojit,“ vysvětluje ve svém prohlášení výzkumný pracovník Ayelet Fishbach, profesor behaviorálních věd a marketingu ve škole Booth. „Každé jídlo, které zahrnuje sdílení potravin, plně využívá příležitosti vytvořit toto sociální pouto.“

Proč sdílení desek skutečně záleží

Jistě, není to druh kuchyně, na které záleží tolik jako na tom, že se jedná o společný akt, že jídlo samo přijde (i když vědci také poznamenávají, že pro více společných jídel bude indická nebo čínská sázka bezpečnější sázkou). V jednom z experimentů dali vědci dvě skupiny žetonů a salsy. Jedna skupina dostala své vlastní misky salsy k jídlu, zatímco druhá se sdílela.

Pak byla každá skupina skupin přiřazena role ve vyjednávání, někteří byli manažeři a někteří byli zástupci odborů. Během 22 kol jednání musely obě skupiny dospět ke stanovené mzdě, přičemž každé kolo představovalo jeden den. Tým, který jedl salsu ze stejných mís, přišel na obchod v asi devíti "dnech", což bylo o čtyři dny dříve než ty, které jedly z různých mís.

To je téměř polovina času! Vědci odhadují, že kdyby to byli skuteční dělníci na skutečném stávce, rozhodnutí obsluhovat salsu každého páru v jednotlivých miskách by stálo celkově 1,5 milionu dolarů v hypotetických ztrátách.

Nezáleželo na tom, jak se lidé cítili o sobě, vědci si všimli, že podobné verze experimentu prováděli s cizími lidmi a přáteli. Co se zdá být důležité, je pseudo-spolupráce, která jde do sdílení talíře, procházení talíře k jednomu jiný, například, nebo nabídnout vášmu partnerovi poslední sousto. Zjištění byla dostatečně silná, výzkumníci píšou, jak ukázat nevýhodu pro vzdálené schůzky, které opravdu nenabízejí stejnou příležitost připojit se tváří v tvář jako lámání chleba na jídlo.

Zjištění také naznačují, že pro všechny vnímané dekadence může být dobrý starý obchodní oběd způsoben návratem.