Užívání fotografií potravin dělá váš mozek myslí, že chutná lépe

Skenujte místnost ve čtyřhvězdičkové restauraci Yelp a zjistíte, že vás obklopili - a přesto můžete být sami sebou. Zatímco pro ni společnost nepřišla s nepředvídatelným názvem, lidé se stále více obávají, jak se do žloutku vrhnout do svých dokonale pošírovaných Vejce Benedikt před tím, než si vezmou fotku jídla. Lidé, kteří naplňují váš Instagram s foodporn a #cleaneating, mohou být na něčem: Věda zjistila, že si své jídlo pravděpodobně užívají více.

Výzkum zveřejněn dne 23. T Journal of Consumer Marketing zjistil, že vytváření „obrazů generovaných spotřebiteli“ (obrázky, které lidé berou na jídlo) pravděpodobně způsobí zvýšení požitku z jídla. Je zde několik hrstek s sebou, ale hlavní důvod, proč se to děje, je, že fotografování jídla před jídlem zpožďuje spotřebu. Jelikož psychologické studie důsledně dokazují, že něco zpožďujete a později ji dostáváte, budete si ji užívat více.

Jsem šťastný, tak šťastný #redvelvetcake #cake #cakes #foodporn #food #dessert #yummy #sweet #baking #instagood #instafood #delicious #instadaily #desert #sweets #love #instacake #foodgasm #followme #tbt @birdysbakerynapoli

Fotografie zaslané ✞Carmen • (@ carmendurs0) zapnuty

Abychom to zjistili, výzkumníci provedli tři studie, každá se 120 účastníky. V první studii dostali účastníci buď kousek červeného sametového dortu nebo ovocný salát a řekli, že mají možnost pořídit si obrázek jídla. Zjistili, že lidé, kteří si pořídili fotku červeného sametu, si mysleli, že chutnali lépe než lidé, kteří ne - ti, kteří si pořídili fotografii ovocného salátu, nezažili změnu ve vnímání.

L u n c h ❤️❤️

Fotografie zaslané uživatelem Jessica.K❤️ (@cleanfood_jessie) dne

Druhá studie zjistila, že lidé, kterým bylo řečeno, že dort byl vyroben z lepkovitých materiálů, spíše než bez tuku, si ho užívali více - i když oba řezy byly vyrobeny ze stejné věci.

Poslední studie však byla nejvíce odhalující, pokud jde o naši vlastní vinu psychologii - pokud účastníci zjistili, že se ostatní testovaní jedinci rozhodli pořídit si obrázek zdravé výživy, s větší pravděpodobností dali vysoké hodnocení ovocnému salátu. Jen tlak, který se jeví jako zdravý jako ostatní fotografičtí lidé, zvýšil vnímání požitku - pokud bylo jídlo dost dobré na to, aby mohlo být dokumentováno, musí být dost dobré na to, aby mohlo jíst.

Zjištění tohoto nového dokumentu jsou v souladu s předchozím výzkumem, který zjistil, že zážitkové nákupy přinášejí více štěstí než čistě materiální nákupy. Pořizování fotografie toho, co jíte - bez ohledu na to, jak mohou ostatní soudit - přidává druhou činnost nad zážitek z jídla chutného jídla. Pozitivní účinky očekávání jsou zde také zesíleny; čekání na zážitek přináší více štěstí a vzrušení než čekání na něco jako nový gauč.

Zatímco odesílání fotografií potravin může být pro fotografa skvělé, je to méně než ideální situace pro každého, kdo se dívá na krmiva dekadentní kuchyně. Výzkum provedený v roce 2013 zjistil, že pokud budete jíst přesně to jídlo, které jste slinili přes online, pravděpodobně se vám nebude moc líbit.