Národní den Margarita: Tajemná historie za nápojem

22. února je národní Margarita den, dovolená oddaná hýčkání chutných margs. V případě, že jste se ještě nikdy neslavili, margarity se typicky skládají z tequily, trojité sek a limetkové šťávy. Mohou být podávány buď zmrazené nebo na skalách (s kostkami ledu), s opravdovou hojností dalších upevňovacích prvků a příchutí.

V roce 2008, margarita prošla martini jako nejvíce objednaný nápoj ve Spojených státech. Ale navzdory své popularitě se o příběhu o margaritě málo ví. Zde jsou tři teorie o tom, jak se margarita narodila.

Nápoj vyrobený pro krále

Jeden populární přijmout vynález margarity pochází z Mexika. Marjorie Kingová, B-filmová herečka a Ziegfeld showgirl, navštěvoval bar ve vlastnictví Danny Herrera poblíž Tijuana. Legenda říká, že král byl alergický na veškerý alkohol s výjimkou tequily a odmítl pít nealkoholický likér. Herrera tedy míchal nové nápoje pro krále, dokud nezjistil, že by se jí líbila.

Konečný recept? „Dvě části Cointreau a jedna část čerstvé citrónové šťávy, třepané s vyholeným ledem a podávané ve sklenici lemované citronovou šťávou a solí,“ uvádí. Los Angeles Times. Herrera nazval jeho novou směsici „Margarita“, volným španělským překladem Marjorie.

Eponymní koktejl

Není překvapením, že Herrera zdaleka není jediná osoba, která prohlašuje, že je vynálezcem margarity. Podle Smithsonian bohatá socialita Margarita Samesová údajně vytvořila nápoj v jejím rekreačním domě v mexickém Acapulcu v roce 1948. Jedním z jejích hostů v té době byl hotelový podnikatel Tommy Hilton, který krátce poté přidal margaritu do barového menu ve svých hotelích. Samesův okamžik inspirace.

Samesův účet bohužel po dlouhém zkoumání nevydrží. Jak zdůraznil Vinepair, Jose Cuervo začal provozovat reklamy margarity v roce 1945, takže nápoj musel být vynalezen dříve.

Darwinovský návrh

Další teorie, nastíněná národní geografie, je, že margarita se vyvinula z dřívějšího koktejlu nazvaného „sedmikráska“. Sedmikráska je směs tvrdého alkoholu a citrusové šťávy s grenadinem a podávaná na ledě. Vzhledem k tomu, sedmikráska mohla být podávána s jakýmkoliv druhem likéru, bylo to jen otázkou času, kdy se tequila sedmikrásky staly populární volbou. Kvůli mexické twist na klasický nápoj, lidé začali odkazovat na sedmikrásky tequily jako "margarity", španělské slovo pro "sedmikráska".

Vzhledem k nadbytku příběhů o původu nemůžeme nikdy poznat pravého vynálezce koktejlu. Ale říkají, že historie je napsána vítězi, a nikdo nevyhrává jako margarita.