Aktivisté Graffiti jedlé ovoce na stromech San Francisca, aby Fair Point

Tady je divná věc - ve městech po celém světě jsou tisíce ovocných stromů, které nesly ovoce. Hrušky, švestky a třešně jsou ceněny městskými plánovači a turistickými deskami výhradně pro jejich barevné květy - zpracované spíše jako ozdoba než jako plodina. To dělá úplný estetický a malý praktický smysl. Je-li odloučení, kde lidé žijí od místa, kde se pěstují jejich potraviny, špatný nápad - neoficiální a vědecké důkazy tento závěr podporují - pak je spravedlivé říci, že všechny tyto řady stromů jsou stejně absurdní, jak jsou atraktivní. Když pod nimi spí hladoví lidé, sklizeň je jen hořká ironie.

Guerrilla Grafters, kolektivní umění / graffiti / zahrádkářství / sociální spravedlnost se sídlem v San Franciscu, se nyní staví proti myšlence, že neplodná výsadba je přijatelná. Volný soubor anonymních, aktivistických zahrádkářů na jejich okrasných bratrancích štěpí „výkřiky“ z ovocných stromů, čímž převádí dekorace na potenciální budoucí jídla. Tato práce je nelegální - veřejný majetek a všechny - ale to neznamená, že GG plánuje zastavit své půlnoční mise podél obytných ulic v dobře klenutých kapotách.

„Naším cílem je proměnit městské ulice na potravinové lesy a rozdělit civilizaci na jednu pobočku najednou,“ říká jejich poslání.

Roubování je technika, kterou zahradníci používají po tisíce let k nejrůznějším cílům. Řezání z jedné rostliny je napojeno na kořenový systém druhého a pokud se jejich vaskulární tkáně cambia shodují (vrstva těsně pod kůrou, kde proudí živiny), obě rostliny se mohou společně hojit a dále růst jako jedna.

Představte si, že máte ve svém malém městském dvorku krabí jabloň. Dostáváte se trochu špatně z crabapple želé. Není třeba tahat strom a rostlinu znovu - jen štěpte výhonky jedlých jabloní na váš stávající strom a během několika let budete svou odměnu diverzifikovat. Na jeden strom můžete dokonce naroubovat několik různých druhů ovoce (v rámci jedné rodiny). Australská společnost prodává „ovocný salát“ stromy až šesti různými druhy ovoce. To je docela efektivní využití vašich omezených zdrojů v zahradě.

Komerční pěstitelé jablek používají roubování z jiných důvodů. Jabloně jsou divoce geneticky různorodé a jediný strom, který je ponechán svému vlastnímu zařízení, může produkovat šílené pole ovoce. Jediný způsob, jak producenti zajistit konzistenci velikosti, barvy a chuti, je použití štěpů z větve, o které je známo, že produkuje určitou odrůdu. Pěstitelé jabloní také štěpují na trpasličí stromy, což umožňuje více energie pro produkci ovoce a usnadňuje sklizeň na sběratelích.

Generování městské odměny samozřejmě zahrnuje více než samotný roubování. Kromě estetiky je důvod, proč obecní úřady často upřednostňují sterilní stromy: v našich oddělených čtvrtích, to je ovoce dělá vyrábět na veřejných pozemcích je často ponechána spadnout na zem a hnije, což je nejen plýtvání, ale přitahuje mouchy a škůdce. Je to skutečný problém, ale komunitní skupiny se objevily po celé zemi, aby pomohly řešit to, rekrutovat armády dobrovolníků, aby mapovali a sklízeli veřejnou odměnu a distribuovali ji těm, kteří ji mohou využít.

Práce Guerilla Graftersové ilustruje, že výsadba čistě okrasných ovocných stromů na území města je aktem dokonalého cynismu. Jediným logickým důvodem k tomu je přesvědčení, že občané nemohou věřit, že budou sdílet sklizeň. Ze sociálního hlediska je to lákadlo a z občanského hlediska je to kopec. Očima očkovaného štěně jsou přece jen neplodné stromy tak krásné.