Kukuřičný sirup Super Bowl Ad: Proč kukuřičný průmysl není šťastný s Bud Light

Super Bowl LIII byl tak nudný, že největší kontroverze, která vyšla z toho, byla o kukuřici. Bud Light běžel ve velké hře dvě místa, z nichž jeden se zaměřil na to, že Bud Light nezahrnuje kukuřičný sirup - přísadu, kterou nalezli v konkurenci Miller Lite a Coors Light. Útok na kukuřici způsobil, že lidé v Národní asociaci pěstitelů kukuřice „zklamaní“ a diváci se po celé zemi ptali: Co je s kukuřičným sirupem?

Kukuřičný sirup je složkou Miller Lite a Coors Light, spolu s vodou, ječmenným sladem, kvasinkami a chmelovým extraktem. Mezitím je Bud Light vyroben z vody, ječmenného sladu, rýže a chmele. MillerCoors, který vlastní obě konkurenční lehká piva Bud Light, vzal na Twitter, aby upozornil na to, že „žádný z našich výrobků neobsahuje žádný kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, zatímco řada produktů Anheuser-Busch výrobce výrobků Bud Light. zatímco je pravda, že kukuřičný sirup je jiný produkt než vysoká fruktóza Kukuřičný sirup, který k tomuto rozdílu přikládá význam, není vůbec relevantní.

Vysoký fruktózový kukuřičný sirup se stal špinavým slovem v americké potravinové politice, i když vědci souhlasí, že zdravotní účinky vysoce fruktózového kukuřičného sirupu jsou stejné jako běžné cukry. Příliš mnoho z obou složek je špatné pro naše zdraví a předpokládá se, že přispěje k rostoucí prevalenci americké obezity. Zatímco jednou bylo myšlenka, že existuje jedinečná vazba mezi konzumací kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy a obezitou, nyní je širokým vědeckým konsenzem, že mezi vysokým obsahem kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy a sacharózou nejsou žádné rozdíly v metabolické nebo endokrinní odpovědi.

Aby bylo jasné, Bud Light se nevaří s kukuřičným sirupem a Miller Lite a Coors Light jsou. pic.twitter.com/x6tWqdSRXN

- Bud Light (@budlight) 3. února 2019

Kukuřičný sirup - skutečná složka podílející se na tvorbě Miller Lite a Coors Light - a vysoký fruktózový kukuřičný sirup začínají na stejném místě: kukuřičný škrob. Škrob je řetězec glukózy nebo jednoduchý cukr, molekuly spoutané dohromady. Když je kukuřičný škrob rozdělen na jednotlivé molekuly glukózy, vzniká kukuřičný sirup, který je v podstatě 100% glukózy. Vysoký fruktózový kukuřičný sirup se vytváří, když se enzymy přidávají do kukuřičného sirupu ve snaze přeměnit některé molekuly glukózy na jiný jednoduchý cukr zvaný fruktóza.

Rozdíl mezi oběma variantami je zajímavý, ale pokud jde o pivo, je to stále diskutabilní. Jako chytrí lidé na Jídlo a víno poukazují na to, že vaření vaří cukry do alkoholu, což způsobuje, že lehká piva skončí s téměř žádným cukrem, navzdory tomu, co do nich vložíte na začátku. Mnoho piv používá ječmen jako zdroj cukru, který dělá alkohol se stane, ale ječmen dělá piva tmavá, a jiná zrna mohou být používána místo toho. Bud Light používá rýži ze stejného důvodu MillerCoors používá kukuřičný sirup - aby poskytl cukr, který vytváří obsah alkoholu v pivu. Nakonec Miller Lite obsahuje méně kalorií a méně sacharidů než Bud Light.

Což je pravděpodobné, proč se Národní svaz pěstitelů kukuřice může cítit sebejistě při vyvolávání Bud Light pro jeho kukuřičný šok. BudLight se zase velmi rychle uklonil velkému kukuřici a v neděli večer odpověděl, že „plně podporuje pěstitele kukuřice a bude i nadále investovat do kukuřičného průmyslu“.

@ BudLight Američtí kukuři jsou zklamáni. Naše kancelář je hned po silnici! Rádi bychom s vámi diskutovali o mnoha výhodách kukuřice! Díky @ MillerLight a @ CoorsLite za podporu našeho průmyslu.

- Národní kukuřice (NCGA) (@NationalCorn) 4. února 2019

Takže znovu: Proč se staráme, aby Miller Lite a Coors Light používaly kukuřičný sirup? Je možné tvrdit, že rýže má o něco vyšší kvalitu než kukuřičný sirup, což by mohlo přispět k chuti piva. Ale opět, s ohledem na značky, o nichž tu mluvíme, tento rozdíl nebude moc.

Bud Light VP Andy Goeler v rozhovoru v neděli uvedl, že reklama je důležitá pro „transparentnost složek“, snad s odkazem na bod obratu v roce 2014, kdy potravinářský aktivista známý jako Food Babe úspěšně dostal MillerCoors a Anheuser-Busch, aby své ingredience zveřejnili. se obával, že piva hlavního proudu obsahují vysoký fruktózový kukuřičný sirup. Další produkty Anheuser-Busch, jako Bud Ice a šumivé Natural Light, používají kukuřičný sirup.

Pravděpodobněji se zde děje, že Anheuser-Busch proniká do kontroverze kolem kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, i když ostatní značky ho nezahrnují do svých piv. Bud Light je největší značka piva v USA, ale je v úpadku, a Miller Lite ji napadá podle názvu ve svých reklamách od roku 2016. Zaměření na kukuřičný sirup je lehký výtah v strachu-mongering.

A co je důležitější než všechny sociální média, která se hádají mezi pivovarnickými společnostmi, prostým faktem je, že pokud se snažíte zůstat zdravý při pití piva, máme pro vás nějaké špatné zprávy: nejsi.

Nakonec, tato kontroverze je vyrobená rivalita, která opravdu nemá dělat s ničím, který je opravdu co Super mísa je celá kolem.