StockX at SXSW 2019
Obsah:
- Jídlo a ekonomika:
- Vyvíjející se podnikání potravin
- Budoucnost výroby potravin
- Široce: „Jídlo a společnost“
Pokud se vydáte do Austinu, Texasu na konferenci a festival South Southwest, povolte Inverzní provést jednu předpověď dříve, než bude událost zahájena v pátek: Jídlo bude velké. Přinejmenším to bude zajímavé, což je lepší.
Některé z nejzajímavějších panelů v tomto roce zkoumat potraviny a jejich budoucnost; jak technologie na tom všechno mění (zemědělství na zásobování řetězců Uber Eats); a jak se stále více stává kvalita potravin barometrem pro socioekonomiku a globální oteplování.
Zde je stručný seznam všech potravinových panelů, které stojí za to se zúčastnit. Klikněte na odkaz a přečtěte si úplný popis. Kliknutím na odkaz zobrazíte datum a čas panelu.
Uvidíte dva Inverzní panelů.
Jídlo a ekonomika:
Řešení potravinového dezertu - Teď už jsme všichni obeznámeni s konceptem pouště potravin; můžete žít v jednom. „Sociální podnikatelé však hledají způsoby, jak bojovat s dilematem v oblasti potravinového pouště, a to prostřednictvím kreativních cenových strategií a vzdělávacích programů, které umožňují obyvatelům těchto komunit učinit zdravější rozhodnutí o potravinách.“ Doufám, že se jim nabídnou praktické rady pro organizátory komunit, kteří navštěvují Austin. může vzít domů.
Budoucnost dodávek potravin - Je to průmysl ve výši 13 miliard dolarů a generální ředitel společnosti By Chloe, veganský rychle se rozvíjející řetězec, který sídlí v New Yorku, a globální ředitel marketingu společnosti Uber Eats, budou hovořit o tom, jak mohou „zajistit, že dodávka neznamená špatné volby. “
PANELISTI CHTĚL: Panel Gig Economy-Sourced - An Inverzní Tento panel vypadá jako rušivá síla mezi kurátorskými panely společnosti SXSW, protože zaměstnáváme členy Austinů v ekonomice koncertů, abychom hovořili o jejich práci. Je to také zajímavé párování s výše uvedeným panelem („Budoucnost dodávek potravin“), jehož popis se zaměřuje na pohled zákazníka a vlastníka podniku a nikoli osoby, která jídlo dodává.
Vyvíjející se podnikání potravin
Zahájení potravinářské společnosti ke změně světa - „Špičkové budoucí potravinářské společnosti založené na rostlinách, jak se toto odvětví vyvíjí, spolu se špičkovými lekcemi při budování potravinářského výrobku.“ Pokud jste zvědaví, jak by se mohl burger pěstovaný v laboratoři kdy prorazit do hlavního proudu, je to vaše panel.
Food + City Startup Showcase - S „hřištěmi od 11 inovativních začínajících podniků v potravinovém řetězci“.
Budoucnost velkého jídla: Co je to v sázce? - Jak se angažuje „Velké jídlo“ k udržitelnosti? Tento panel slibuje debatu na téma, které by bylo možné žvýkat několik dní. Také: vzácný all-woman panel SXSW.
Budoucnost výroby potravin
Jídlo Dystopia: Za chybami a fazolemi - Další Inverzní panel „Food of the Dystopia“ sdružuje tři vědce a inovátory potravin, kteří pevně věří, že nebudeme hladovět. Moderuje ji Yasmin Tayag, vedoucí vědecký redaktor na Inverzní.
Zítřejší příběh o perfektním jídle - Víme, že „vyhrát na Instagramu, zvážit desku stolu“, ale jaký je větší příběh jídla, které jíme, a jak ovlivňují sociální média tento příběh?
Široce: „Jídlo a společnost“
Jak transparentnost bude formovat potravinářský průmysl - Doslova masitý panel, který se ptá: „Jak vytvoříme budoucnost, která zahrnuje transparentní vztahy s našimi potravinami a jejími výrobci?“
Kultivace příští generace vedoucích potravin Mladí potravinoví aktivisté se sjednotí: „Mladí zemědělci nemají přístup k půdě, mladí podnikatelé čelí masivnímu dluhu a mladí lídři potřebují větší podporu, více výzkumu a více investic.“ Budoucnost je nejistá, ale tato skupina slibuje naději a inspiraci z příštího období. generace.
Revoluce bezpečnosti potravin pomocí technologie Blockchain Tech - Když CDC upozorní veřejnost na další potravinové vzpomínky související s římským salátem, může trvat několik týdnů, než zjistí zdroj ohniska. Ale kdyby bylo jídlo sledováno na blockchainu, mohli bychom okamžitě zjistit zdroj. Představitelé potravinářského průmyslu budou „diskutovat o tom, jak technologie blockchain přinese revoluci ve sledovatelnosti v našem globálním potravinovém řetězci a změní budoucnost potravin“.
Budoucnost potravin: Akvakultura - 🚨 Jídlo TV celebrity záznam: 🚨 Andrew Zimmern. Téma? Akvakultura a řízený růst potravin z vody.
Tyto balitelné cestovní bundy jsou tak pohodlné, jak jsou kompaktní
Tyto lehké cestovní bundy vás udrží v teple na vaší cestě. Jedná se o nejjednodušší bundy nosit, druh, který vám ušetří spoustu bolesti hlavy, když cestujete a jsou skvělé v pinch. Pokud se chystáte koupit sako v letošním roce, to stojí za peníze.
Solární energie: Tyto Origami panely generují elektřinu pro byty
Nový design solárního panelu by mohl pomoci obyvatelům bytů sklízet elektřinu ze svých oken bez zbytečných instalačních nákladů. Solgami, navržený australským architektem Benem Berwickem, je okenní roleta, která generuje sílu, zatímco odrazí více světla do místnosti používat složený origami design.
Solární energie: Tyto panely využívají technologii Space Tech ke zdvojnásobení účinnosti
Nová solární technologie slibuje, že nabídne dvojnásobnou účinnost konvenčních obytných panelů, a to pomocí optického systému, který soustředí světlo na malé články, které jsou obvykle vyhrazeny pro vesmírné satelity. Insolight je nový solární start od École Polytechnique fédérale de Lausanne ve Švýcarsku.