Co je to peklo šváb mléko tak jako tak?

Mám švábové mléko?

Pokud má Leonard Chávas svou cestu, šváb tichomořského brouka se stane nejnovějším trendem mezi potravinářskými výrobky s vědomím výživy. Druh švába je jediný známý laktátu, a jeho mléko je myšlenka být síla živin, podle virové studie Chavas co-napsal to bylo vydáváno v Časopis Mezinárodní unie krystalografie.

Jak je zvláštní, švábské mléko by mohlo ukrást limelight, který tak dlouho patřil kale, Moringa, a různé jiné cizí zeleniny Američané jsou jen nyní objevování.

Což nás přivádí k zjevné otázce:

"Jak se vám stejně doráží šváb?"

Je to proces náročný na práci. Vědci vykořisťují švábův středník skalpelem, aby sklidili mléko, což je vlastně více konzistence krystalů. "Všechno jde docela rychle," řekl Chavas Inverzní. „Rychle,“ Chavas vlastně znamená, že člověk potřebuje půl dne zpracovat mléko asi dvou - možná tři? - šváby.

Trik, jak dostat mléko, je sklízet ve správné fázi života švába. Kolem 40 dnů starý šváb začne laktovat (užívat si tohoto obrazu) pro své potomky, a tak otevírá okno pro vědce, aby tam vstali, což zahrnuje zabití švába. Tento proces je poměrně přímočarý a nenákladný, ale pro masovou produkci ještě není proveditelný („Děláme to jen z vědeckých důvodů,“ řekl Chávas, což je upřímně řečeno, druh čistoty, kterou bychom nyní mohli použít více).

Proč to lidé nazývají „dokonalým jídlem“?

Samotné mléko obsahuje tři typy velmi podobných proteinů. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro správný růst buněk. Obsahuje také lipidy, které musíme udržovat zdravé, ale které naše přirozené tělo přirozeně nevyrábí. A mléko je vysoce glykosylované - povrchy jeho proteinů jsou potaženy cukrem. To vše dohromady znamená, že energetický profil švábového mléka účinně kopne zadek každého jiného možného typu mléka. Je čtyřikrát energeticky hustší než kravské mléko; třikrát více než byvolí mléko. Chavas si nebyl jistý, jak to naskládané do trendových možností, jako je mandlové mléko, ale vzhledem k tomu, že kravské mléko má, unce za unci, osmkrát více než bílkoviny mandlového mléka, můžeme rozumně extrapolovat, že švábové mléko kopá mandlové mléko po ruce.

Takže … můžeš to pít?

Pamatujte si, jak švábové mléko má skutečně krystalickou strukturu? Krystaly jsou v přírodě běžné; u lidí je inzulin uložen jako krystaly v našich buňkách. Některá onemocnění, jako je Parkinsonova choroba, produkují krystalická vlákna. Mnoho virů kontaminuje různé hostitele tím, že vyrábí krystaly. Stále se učíme, jak buňky produkují krystaly jako ty, které tvoří švábové mléko, ale je to pravděpodobně rozumná forma.

Mléko, jak ho známe, logicky existuje v tekuté formě, protože je snazší ho tak snadno strávit a snadněji přenášet z těla matky na tělo potomků. Ale tuna živin se ztratí, když mléko putuje jako kapalina. Křišťálové mléko je však vysoce koncentrovaná hmota. Se švábovým mlékem nejsou ztraceny žádné živiny; dostanete velký třesk pro vaši laktózu.

Pokud jde o produkci, pomáhá pamatovat, že šváb není kráva. Deset švábů produkuje asi půl mililitru produktu; Chávas odhaduje, že 100 gramů by zahrnovalo zabíjení nahoru o 1000 švábů, což znamená, že je to zjevně ani proveditelné ani účinné.

Švábové mléko má životaschopnější budoucnost jako pilulka a tato forma nemusí být v budoucnu příliš vzdálená, i když by to asi mohlo někde v balvanském parku 100 švábů vyrobit pilulku. Midgut je pohodlně umístěn a snadno odstranitelný, takže je možné, že budeme moci proces v určitém okamžiku automatizovat. Plot by mohl jen dokázat, že má všechno dobré nabídnout světu.