Studie japonského půstu odhaluje komplexní metabolické změny v lidském těle

Půst získává na popularitě mezi biohackery, kteří hledají výhodu, ale o tom, co se stane, je pozoruhodně málo informací uvnitř tělo během rychle. Zatímco některé výzkumy ukázaly, že kalorická omezení mohou zvýšit životnost laboratorních zvířat a spousta občasných nadšenců nalačno přísahá, že posiluje jejich poznání a pomáhá jim zhubnout, molekulární mechanismy zůstaly poněkud vágní - omezené převážně na jevy ketózy spalování tuků.. Pro zahájení vyplňování této mezery ve znalostech malá nová studie ukazuje, že účinky nalačno na lidský metabolismus jsou ve skutečnosti mnohem širší, než bylo prokázáno v předchozím výzkumu, a přerušovaný půst může mít nerozpoznané přínosy.

V referátu publikovaném v úterý v časopise Vědecké zprávy, tým výzkumníků z Okinawského institutu vědy a technologie (OIST) a Kjótské univerzity odhalil některé důsledky půstu, které jdou nad rámec spalování tuků. Analýzou krve čtyř mladých, zdravých lidských účastníků poté, co se postili 34 a 58 hodin - whoa! - tým našel 42 různých látek, jejichž hladiny se zvyšují, zatímco člověk je nalačno (stejně jako dva, kteří jdou dolů), pouze 14 z nich vědci dříve zjistili u lidí nalačno. To znamená, že objevili 30 látek lidské tělo produkuje ve velkém množství během půstu, o kterém vědci nevěděli.

Skutečnost, že tělo produkuje všechny tyto sloučeniny, píše vědci, naznačuje, že půst jumpstarts mnohem více metabolických procesů, než vědci kdy realizovali, z nichž některé mohou mít významný přínos pro zdraví, včetně antioxidační obrany - což může vysvětlit jeho předpokládané anti- účinky stárnutí.

„Dlouhodobě zkoumáme stárnutí a metabolismus a rozhodli jsme se hledat neznámé účinky na zdraví člověka,“ uvedl ve svém prohlášení první autor studie Takayuki Teruya, Ph.D., technik společnosti OIST. „Na rozdíl od původního očekávání se ukázalo, že aktivace metabolismu nalačno aktivně působí spíše aktivně.“

Jako člověk se postí, tělo musí přejít z používání potravy na energii na využití energie, která je uložena v těle, ve formě tuku a glykogenu.Překlopením tohoto přepínače se zase spustí celá řada dalších metabolických procesů, které vedou ke sloučeninám měřeným v této studii. Patří mezi ně dobře známé vedlejší produkty půstu, jako jsou butyráty, acylkarnitiny a aminokyseliny s rozvětveným řetězcem, jakož i řada dalších organických kyselin, koenzymů, antioxidantů, purinů a pyrimidinů, které, jak píše tým, „doposud naznačují, nerozpoznané metabolické mechanismy vyvolané půstem. “

Zatímco některé z těchto sloučenin dosáhly v krvi a plazmě účastníků v době 34 hodin, ostatní se dále zvyšovaly po dobu celých 58 hodin rychle a dosáhly úrovně 60násobku jejich normální koncentrace v lidské krvi.

Důsledky těchto nálezů nejsou zcela jasné, protože studie byla malá a nezaznamenávala dlouhodobé zdraví účastníků během několika půstů, ale vědci tvrdí, že poukazují na několik potenciálních přínosů půstu. Kromě antioxidační obrany, která pomáhá chránit tělo před některými dlouhodobými škodami spojenými se stárnutím, autoři studie tvrdí, že se zdá, že půst zvyšuje aktivitu v mitochondriích - v síle buňky.

Komplikují obraz, výzkumníci píší, že tělo může ve skutečnosti produkovat některé antioxidační sloučeniny v reakci na nebezpečné oxidační stres, který může způsobit půst na prvním místě.

Jedna věc je však naprosto jasná: Půst opravdu mění tělo.

„Vzhledem k tomu, že 44 metabolitů představuje jednu třetinu všech zjištěných krevních metabolitů, hladovění jasně způsobilo velké metabolické změny v lidské krvi,“ píše výzkumník. S budoucími studiemi doufají, že získají jasnější představu o tom, jak půst ovlivňuje lidské tělo náborem více dobrovolníků, což snižuje pravděpodobnost, že rozdíly v metabolismu budou způsobeny individuálními rozdíly.

Ale prozatím je bezpečné říci, že půst není nikde zdaleka tak jednoduchý, jak se zdá, a vědci se začínají soustředit na celý obraz.

Abstraktní: Během lidského půstu jsou metabolické markery, včetně butyrátů, karnitinů a aminokyselin s rozvětveným řetězcem, upregulovány pro substituci energie prostřednictvím glukoneogeneze a použití uložených lipidů. Během 34–58 hodin hladovění čtyř dobrovolníků jsme provedli necílenou, přesnou semikvantitativní metabolomickou analýzu lidské plné krve, plazmy a červených krvinek. Během tohoto období se 44 ze 130 metabolitů zvýšilo 1,5 - 60krát. Důsledně bylo oznámeno čtrnáct. Identifikovali jsme však dalších 30 zvýšených metabolitů, což implikuje dosud nerozpoznané metabolické mechanismy indukované nalačno. Metabolity v cestě fosforečnanu pentózy jsou hojné, pravděpodobně kvůli poptávce po antioxidantech, NADPH, glukoneogenezi a anabolickém metabolismu. Globální zvýšení sloučenin souvisejících s cyklem TCA odráží zvýšenou mitochondriální aktivitu ve tkáních nalačno. Vylepšené metabolity purin / pyrimidin podporují syntézu RNA / proteinu a přeprogramování transkripce, což je podporováno také některými metabolity souvisejícími s nalačno, případně prostřednictvím epigenetických modulací. Výrazné zvýšení metabolitů je tedy výsledkem velmi aktivovaného katabolismu a anabolismu stimulovaného nalačno. Anti-oxidace může být hlavní odpovědí na lačno.