Q & A: Shane C. Welch z Sixpoint Brewery

Pivovar Sixpoint Brewery bude v lednu vyrábět pivo inspirované Wu-Tang Clan.

Pokud se budete řídit každodenním dojmem řemeslného piva - nebo pokud je hip-hop tam, kde se nachází vaše srdce - nedávné vyhledávání Google se mohlo ukázat jako nečekané, nečekané nugety. Jak je to ale Wu? Krátce jsme se zaregistrovali se Shane C. Welchem, spoluzakladatelem Sixpoint Craft Ales, abychom zjistili, zda jeho směs nebude nebo nebude něčím -

Stručně řečeno: Co inspirovalo pivo inspirované Wu Tangem?

Je to spíše narážka na zkratku a hra na průlomu “ KRÉM. (Peníze rozhodují o všem kolem mě) “Píseň Wu od počátku 90. let. Je to v podstatě domov, který to znamená Pravidla řemesel všude kolem mě, tj. „řemeslné“ pivo, „řemeslné“ jídlo, „řemeslné“ hip-hop nebo „řemeslo“ nic není trendem nebo trikem jako součást naší kultury - je to způsob života. Respekt.

Popište prosím příchuť a složení připravovaného C.R.E.A.M. Má to být sezónní?

Plánuje se jako omezená nabídka. Pivo bude mít krémovou sladkost, ale s nezaměnitelnou vůní kvalitních pražených kávových zrn Finca El Injerto. Váš nos a chuť budou hrát na vás triky.

Pokud je to káva-skloněná, možná to také jde s slaninou a vejci? Je to pivo na snídani, možná brunchový nápoj?

Pivo je velmi při snídani jsou nedostatečně zastoupeni a právě jste nám dali fantastický nápad.

Moje potěšení! Při skenování webové stránky Sixpointu se stále šíří „šílení vědci“. Kdo jsou tito lidé a kolik z menu Sixpoint brew pochází z jejich práce?

Šílený Vědci jsou všichni lidé, kteří pracují v Sixpointu, a proto je celé menu piva výsledkem jejich kreativity.

Zpátky k Wu. Museli jste se dotknout základny alespoň jedním členem Wu Tangu - mluvili jste s někým? Jakýkoliv z umělců Wu, kteří produkt podporují?

Ještě jsme s nimi nemluvili, ale kdykoliv se chtějí zastavit, rádi bychom je pořádali.

Wu Tang nedávno prodal svou jedinou kopii „kdysi dávno v Shaolinu“ milionům a pokud neznáte anonymního vlastníka, nemůže být slyšet… a teď Sixpoint upustí řemeslné pivo Wu-Tang? Vy nejsi tajný kupující jste vy? Nenechte se držet…

Ne, ale mám originální výtisk Vstupte do Wu-Tangu (36 Komory) na vosk.

Prostě se točí kolem Shane… nebo se to stejně snaží. Takže teď, když máte tento nápoj na cestě, měli bychom se těšit na další hip-hop inspirované nápoje od Sixpoint? Se všemi MC, které pocházejí z Brooklynu, to vypadá jako přirozený tah.

Hodně z našeho piva bylo inspirováno hip-hopem, a to až do homebrewingu. Do dnešního dne, pokud přijdete brzy v Sixpointu, uslyšíte v 7 hodin ráno z mé kanceláře nějaký Wu.