Studie 'Drunchies' vysvětluje, proč všechny vaše oblíbené kocoviny nepomáhají

Všechno, co víte o léčení kocoviny, potravin, které „nasávají alkohol“ a magii dobrého post-flámského brunche, je podle nového výzkumu zveřejněného v úterý pravděpodobně špatné. Ne, tým za papírem nechtěl zničit nejchutnější část kocoviny. Měli mnohem vznešenější úmysly, prováděli své studium, aby bojovali se zabitými reklamami rychlého občerstvení zaměřenými na děti opilé vysoké školy. Jak oni objevili, ty “léky” jsou asi stejně nezdravé jako samotné pití.

Před zahájením této studie, publikované v Californian žurnál podpory zdraví, Jessica Krugerová, Ph.D., odborná asistentka klinického zdravotního a zdravotního chování na univerzitě na Buffalo's School of Public Health and Health Profesions, procházela novinami ve středozápadním univerzitním městě, když si všimla reklamy, která zní: Máte opilosti? “

Ona a její kolegové se zajímali o Urban Dictionary, kde bylo potvrzeno jejich podezření: Opilci jsou prostě opilí. „A my jsme řekli:„ Musíme to studovat! “Říká Kruger Inverzní.

„Nikdo se na to dříve nedíval a je tam reklama a marketing. "Ale jaký je dopad na zdraví, pokud lidé konzumují spoustu alkoholických nápojů a pak dělají tato nezdravá rozhodnutí?"

Abychom na tuto otázku odpověděli, Kruger zkoumal 286 vysokoškolských studentů nejen o svých návycích při pití, ale také o jejich výběru potravin, které jdou s těmito návyky. Zatímco vlastní průzkumy - zejména ty, které žádají účastníky, aby si vzpomněli na opilosti při opilosti - nejsou nejvhodnějším způsobem měření chování, tyto průzkumy byly natolik důkladné, aby vylíčily celkový obraz.

Po čtyřech nebo pěti nápojích, téměř všichni studenti jedli něco, než šli do postele, a tam byly vzory na ty druhy potravin, které přitahovali k. Například, oni byli méně pravděpodobní konzumovat mléko, sladkosti a svačiny a více pravděpodobný, že jedí potraviny bohaté na bílkoviny nebo “smíšené mísy” (klenout se více skupin potravin) jako tacos. Tyto preference přetrvávaly až do dalšího dne: dokonce i po ránu lidé častěji jedli „slané občerstvení“ nebo „pizzu“ než „mléko a mléčné výrobky, zrna, sladkosti a občerstvení, ovoce, nealkoholické nápoje, tuky a oleje a cukry. “

Jaký je váš dokonalý pár? Ať už toužíte, dostali jsme vás. Získejte s námi své #LateNightEats, jsme tady až do 3:00! Eet #MeetAtMOGO #tacos #drunchies #eatmogo #asburypark pic.twitter.com/83fmfJ6mfj

- MOGO Korejské Tacos (@eatmogo) 11. února 2018

Tam jsou biologické mechanismy, které by mohly řídit tyto potraviny volby, alespoň pokud jde o výběr potravin, když jste již opilý, říká Kruger. Pití alkoholu zpočátku způsobí, že hladina cukru v krvi klesne (i když u pacientů, kteří pijí nadměrně nebo trpí cukrovkou, může skutečně způsobit nebezpečné hladiny glukózy v krvi), ale po tomto vzestupu následuje rychlý pokles:

„Tato kapka je způsobena tím, že se vaše tělo v podstatě snaží detoxikovat kvůli alkoholu,“ říká Kruger. "To vyvolává ten pocit hladu, aby se pokusila regulovat krevní glukózu ve vašem krevním řečišti."

Předpokládá, že většina opilých studentů se obrací na kalorií-husté potraviny kvůli „starým ženským příběhům“ nebo „lékům na kocovinu“, které se předávají ve společenském kontextu, ale mají jen velmi málo vědeckých zásluh. Populární mýtus, poznamenává, je, že jíst husté jídlo může "prosakovat" alkohol. To se ve skutečnosti nestane, vysvětluje, prostě proto, že vaše tělo alkohol zpracovává nejdříve předtím, než se přestěhuje na jídlo bohaté na kalorii.

V reakci na to má Kruger nové rady, které dává svým studentům, kteří pracují na zpoždění nástupu munchies. Pít hodně vody. Zejména doporučuje, aby se studenti pokusili vypít jednu sklenici vody na alkoholický nápoj.

Ale protože učí vysokoškolské studenty, Kruger ví, že pravděpodobně bojuje proti bitvě. A tak se její rada vrhla do krátkého hesla, které doufá, že se s nimi může držet, nebo jim dokonce připomene důležitost jejích zjištění. „Myslím, že můj nový slogan je„ Bavte se, nezemřete, “říká.