Listopad 2018 E. Coli Map ukazuje, kde Romský salát udělal lidi nemocný

$config[ads_kvadrat] not found

Farming Simulator 15 - обзор карты СЛОВАКИИ.

Farming Simulator 15 - обзор карты СЛОВАКИИ.
Anonim

Dva dny před největším celostátním jídlem roku, Centra pro kontrolu nemocí i Atlanta varují všechny členy veřejnosti, aby se vyhnuli konzumaci jakéhokoliv římského salátu. Viníkem je E. coli.

V úterý odpoledne vydala CDC následující informace o vypuknutí kmene E. coli O157: H7, které produkuje toxiny Shiga: Asi 32 lidí v 11 státech bylo touto chorobou infikováno. Třináct lidí bylo hospitalizováno. Nebyly zaznamenány žádné úmrtí a žádné oficiální produkty. Místo toho, CDC radí lidem vyhodit jejich romaine a pro restaurace vzít to z menu.

Případy byly hlášeny v Kalifornii, Connecticutu, Illinois, Massachusetts, Marylandu, Michiganu, New Hampshire, New Jersey, New Yorku, Ohiu a Wisconsinu.

Kalifornie oznámila 10 případů, Michigan 7, a New Jersey má 3 případy.

Lidé začali onemocnět z tohoto útěku mezi 8. říjnem a 31. říjnem a pohybovali se ve věku od 7 do 84 let, s průměrným věkem 24 let. Jedna osoba vyvinula hemolytický uremický syndrom, typ selhání ledvin, CDC zprávy.

Trvá několik týdnů, než onemocní z E. coli, a CDC doporučuje, aby nové případy po 30. říjnu ještě nebyly hlášeny.

Tato vyrážka onemocnění souvisí s kmenem z roku 2017, který souvisí s listnatými zelení v USA a Kanadě. CDC říká, že toto ohnisko je nesouvisející na ten z tohoto minulého jara, který měl jiný otisk DNA. Jak ukazuje tato mapa z června, věci se mohou ještě zhoršit.

O romském salátu je známo, že způsobil další dva E-coli vypuknutí do letošního roku, jeden v roce 2011, s 26 případy a jeden v roce 2010, s 56 případy. Není to, že římský salát je přirozeně náchylný k bakteriím; díky své povaze a způsobu, jakým se pěstuje a prodává, má listová zeleň mnoho příležitostí ke kontaminaci.

Dobrá zemědělská praxe Spojených států amerických pro správu potravin a léčiv je souborem pokynů, které mají zamezit kontaminaci v první řadě, která byla navržena z jednoduchého důvodu, že vegetariáni rostou venku, v nečistotách a jako takové jsou vystaveni velkému množství potenciálně bakterií-naložené vnější vstupy, jako je hnojivo, zvířecí hovno, znečištěná voda a špinavé lidské ruce. Tyto obavy se týkají římského hlávkového salátu, i když mnoho jeho potenciálu pro infikování lidí je spojeno nejen se způsobem jeho pěstování, ale také se způsobem, jakým je léčeno a používáno po sklizni.

Sledujte toto: Jak se chránit před e. Coli:

S další zprávou Yasmin Tayag.

$config[ads_kvadrat] not found