CDC varuje před jídlem syrové sušenky těsto tento svátek

$config[ads_kvadrat] not found

Гайд по Sword Muse /Виртуоз Lineage 2 High Five 5 (Гайд подходит под PVE\PVP)

Гайд по Sword Muse /Виртуоз Lineage 2 High Five 5 (Гайд подходит под PVE\PVP)

Obsah:

Anonim

Málo pokušení je větší než nutkání držet prst do mísy a nabírat lahodně kašovitý kus syrového těsta. Něco o tom, jak se roztavená ústa, máslovitá textura nevařeného materiálu, dělá neodolatelnou. Ale bohužel, podle centra Spojených států pro kontrolu nemocí, to také dělá to neuvěřitelně nebezpečné konzumovat.

Nedělejte to, zdravotní experti varují, pokud jste o to nepožádali E-coli nebo Salmonella otrava na Vánoce.

Na varovné stránce aktualizované počátkem prosince, CDC rozhodl: "Řekni ne surové těsto!" Ačkoli cookie těsto je hlavním zájmem, surové moučné výrobky z jiných odrůd - jako dort a palačinky těsto, koláč a pizza kůry, a dokonce i řemesla jíl - může také způsobit otravu jídlem. Tyto produkty obsahují nejen syrová vejce, která mohou nést škodlivé bakterie, ale také syrovou mouku, méně zjevný, občas příčinou onemocnění.

Syrová vejce

Většina lidí slyšela, nebo alespoň přečetla na dně brunch menu, že důvodem, proč není bezpečné jíst nevařená vejce, je to, že mohou nést salmonelu, ošklivé bakterie, které mohou způsobit zlé otravy jídlem. Salmonella se dostává do vajec dvěma způsoby: Může se šířit ze slepice ještě předtím, než se vytvoří mušle, nebo vajíčka mohou být po nanesení nakažena z důvodu nakažení živočišného trusu, ložního prádla nebo krmiva.

Jediným skutečně bezpečným způsobem konzumace vajec, u nichž hrozí riziko narušení salmonel, je vařit je na vnitřní teplotu 160 ° F (71 ° C) nebo teplejší. Jinými slovy: pečeme vaše těsto před sušením. Alternativně by recepty vyžadující pouze lehce vařená vejce (řekněme, Caesar salátový dresing nebo holandská omáčka) mohly obsahovat v souladu s CDC pasterizované (tepelně ošetřené) vejce.

Naštěstí, jak ukazuje níže uvedené video, vyhýbání se otravě salmonelou je velmi snadné, pokud budete udržovat vaši kuchyni v čistotě a odolávat nutkání jíst jídlo před tím, než se vaří.

Syrové mouky

Mouka se zdá být jako neškodný výrobek ve srovnání s vejci, ale je to v podstatě syrová rostlina - která, jak jsme se dozvěděli z letošního strašidelného šarlatu z římského salátu, mohla nést Escherichia coli. Tyto bakterie, které mohou v terénu nebo během zpracování způsobit úrodu pšenice, také způsobují těžké a občas smrtelné otravy jídlem, jak ukazuje níže uvedené video.

„Mouka pochází z obilí, které pochází přímo z pole a obvykle není ošetřeno tak, aby zabíjelo bakterie,“ řekl Leslie Smoot, Ph.D., vedoucí poradce úřadu FDA pro bezpečnost potravin.

Stejně jako u salmonel, aby se zabránilo riziku, že onemocní z syrové mouky - stejně jako 56 lidí, kteří byli nakaženi po konzumaci syrového, baleného těsta těsta v roce 2016 - stačí péct dang cookies, a nechat houbu na bramborovou kaší.

$config[ads_kvadrat] not found